Vroeger wachtte je om truffels, kaviaar of oesters op tafel te zetten tot een moment waarop je iets te vieren had. De feestdagen waren bij uitstek de periode om deze luxeproducten tevoorschijn te halen. Hoewel ze vandaag nog steeds even hard in de smaak vallen om feestelijke momenten nóg feestelijker te maken, zijn deze luxeproducten al ietsje toegankelijker geworden. Oesters in een oesterbar, witte truffel in een overheerlijke risotto of kaviaar tasting wanneer je maar wil: het zijn geen uitzonderingen meer. Hoe normaal is luxe geworden?