Voor fijnproevers in België is het een vaste afspraak in de agenda: RestoDays, het culinaire evenement waar gastronomie en toegankelijkheid samenkomen. Tijdens deze smakelijke dagen openen tal van toprestaurants hun deuren voor een ervaring waarbij gasten genieten van hoogstaande menu’s aan een voordelige prijs. Een must-do!

Gisterenavond brak een zware brand uit in restaurant Wagyu van Wout Bru, onderdeel van het vijfsterrenhotel Le Sanglier des Ardennes in Durbuy. Dankzij snelle actie konden alle aanwezigen in veiligheid worden gebracht, en raakte niemand gewond. Hoewel de schade aanzienlijk is, zetten chef-kok Wout Bru en ondernemer Marc Coucke alles op alles om het hotel en restaurant snel weer operationeel te maken, met de feestdagen als prioriteit.

RSC Anderlecht haalt een van de sterkste gastronomische duo’s van het land naar het Lotto Park. Vanaf 27 augustus krijgt het legendarische Saint-Guidon de signatuur van Sir Kwinten. Chef Glenn Verhasselt en sommelier Yanick Dehandschutter brengen er op matchdagen hun verfijnde keuken en wijnselecties. En opvallend is dat je voortaan geen lid van de Business Club meer hoeft te zijn om er te kunnen tafelen.

VTM schakelt dit najaar een versnelling hoger met een gloednieuw seizoen van Mijn Restaurant. Waar vorig seizoen nog 4 restaurants de strijd aangingen, krijgen ditmaal 5 ambitieuze duo’s de kans om hun grote horecadroom waar te maken. In Gent, Halle, Hasselt, Oostende en Mechelen ontvangen ze de sleutels van een bijzonder pand. Elk met een eigen karakter, geschiedenis en culinaire mogelijkheden. Daar moeten de kandidaten van nul een overtuigend restaurantconcept uitbouwen. Van de inrichting en het menu tot de service, de sfeer en het financiële plaatje. Want een succesvol restaurant draait niet alleen om straffe gerechten maar evenzeer om gastvrijheid, ondernemerschap, teamwork en het vermogen om elke avond opnieuw een zaal vol gasten te overtuigen.

In het drukke Sluis staat deze zomer een opvallend jonge ondernemer achter de scheptoog. Alysée Coucke, 19 en dochter van Marc Coucke, leidt er de pop-up van Glacier de la Poste, van verbouwing tot pannenkoekenbeslag.

Na drie intense jaren komt er een einde aan het verhaal van Yannick Bouts bij La Réserve Resort. De Limburger die bekendstaat om zijn vermogen om ambitieuze hospitalityprojecten naar een hoger niveau te tillen, kiest bewust voor een nieuw hoofdstuk.

Op de grootste horecabeurs van het land maakten influencer-ondernemer Average Rob en zakenman Marc Coucke niet gewoon promotie voor hun biermerk, ze bouwden een feestje. Met pintjes, preparé en een festivalsfeertje zetten ze hun ambitie kracht bij: een frisse, toegankelijke pils op de kaart zetten in een markt die volgens hen 'wat verouderd' is, samen met haar drinkers.

Vanaf dinsdag 28 oktober serveert VTM ons opnieuw een portie spanning, smaak en ondernemerszin. Mijn Restaurant, het populaire tv-programma waarin culinaire duo’s strijden voor hun eigen zaak, is helemaal terug van weggeweest. Vier Vlaamse steden vormen het strijdtoneel voor deze nieuwe editie: Gent, Genk, Antwerpen en Kortrijk. Elk koppel start vanaf nul in een bijzonder pand met één droom, hun passie voor horeca omzetten in een succesvol restaurant. Presentator Wim Opbrouck en een pittige jury staan paraat om hen te begeleiden maar natuurlijk ook te beoordelen.