Een gegrilde hamburger, vergezeld van wat kaas en ajuin tussen een lekker broodje: heerlijk! Wil jij die klassieke hamburger eens een leuke en lekkere twist geven, maar weet je niet hoe? Marcelo Ballardin, chef van het Gentse Oak, geeft raad. "Belangrijk is om de smaak van het vlees niet verloren te laten gaan."

VTM schakelt dit najaar een versnelling hoger met een gloednieuw seizoen van Mijn Restaurant. Waar vorig seizoen nog 4 restaurants de strijd aangingen, krijgen ditmaal 5 ambitieuze duo’s de kans om hun grote horecadroom waar te maken. In Gent, Halle, Hasselt, Oostende en Mechelen ontvangen ze de sleutels van een bijzonder pand. Elk met een eigen karakter, geschiedenis en culinaire mogelijkheden. Daar moeten de kandidaten van nul een overtuigend restaurantconcept uitbouwen. Van de inrichting en het menu tot de service, de sfeer en het financiële plaatje. Want een succesvol restaurant draait niet alleen om straffe gerechten maar evenzeer om gastvrijheid, ondernemerschap, teamwork en het vermogen om elke avond opnieuw een zaal vol gasten te overtuigen.

De finale van Mijn Restaurant 2025 staat voor de deur. Lucien uit Kortrijk en VONK uit Antwerpen strijden vandaag om de felbegeerde titel, 40.000 euro en een jaar gratis opleidingen.

Vanaf dinsdag 28 oktober serveert VTM ons opnieuw een portie spanning, smaak en ondernemerszin. Mijn Restaurant, het populaire tv-programma waarin culinaire duo’s strijden voor hun eigen zaak, is helemaal terug van weggeweest. Vier Vlaamse steden vormen het strijdtoneel voor deze nieuwe editie: Gent, Genk, Antwerpen en Kortrijk. Elk koppel start vanaf nul in een bijzonder pand met één droom, hun passie voor horeca omzetten in een succesvol restaurant. Presentator Wim Opbrouck en een pittige jury staan paraat om hen te begeleiden maar natuurlijk ook te beoordelen.