<![CDATA[Tag: Marcelo Ballardin]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Marcelo Ballardin]]> en-GB Tue, 21 Oct 2025 11:00:00 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Hoe geef je de klassieke hamburger een twist? Met deze tips van Marcelo Ballardin]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoe-geef-je-de-klassieke-hamburger-een-twist-met-deze-tips-van-marcelo-ballardin
Een gegrilde hamburger, vergezeld van wat kaas en ajuin tussen een lekker broodje: heerlijk! Wil jij die klassieke hamburger eens een leuke en lekkere twist geven, maar weet je niet hoe? Marcelo Ballardin, chef van het Gentse Oak, geeft raad. "Belangrijk is om de smaak van het vlees niet verloren te laten gaan."
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoe-geef-je-de-klassieke-hamburger-een-twist-met-deze-tips-van-marcelo-ballardin#3743 Wed, 07 Apr 2021 08:43:03 +0200 Plus Nieuws <![CDATA[Oakchef Marcelo Ballardin serveert tijdelijk hamburgers]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/oakchef-marcelo-ballardin-serveert-tijdelijk-hamburgers
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/oakchef-marcelo-ballardin-serveert-tijdelijk-hamburgers#2815 Thu, 05 Nov 2020 03:13:21 +0100 Nieuws <![CDATA[De favoriete adressen van sterrenchef Marcelo Ballardin]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/de-favoriete-adressen-van-sterrenchef-marcelo-ballardin
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/de-favoriete-adressen-van-sterrenchef-marcelo-ballardin#2336 Fri, 07 Aug 2020 08:33:46 +0200 Nieuws <![CDATA[Topchefs over beginnersfouten: 'Maak het jezelf niet té moeilijk']]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/topchefs-over-beginnersfouten-maak-het-jezelf-niet-te-moeilijk
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/topchefs-over-beginnersfouten-maak-het-jezelf-niet-te-moeilijk#2262 Wed, 22 Jul 2020 05:09:02 +0200 Nieuws <![CDATA[Corona-update: Rock Ambiance verplaatst naar nader te bepalen datum]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/corona-update-rock-ambiance-verplaatst-naar-nader-te-bepalen-datum
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/corona-update-rock-ambiance-verplaatst-naar-nader-te-bepalen-datum#1736 Thu, 12 Mar 2020 11:33:06 +0100 Nieuws <![CDATA[Topchef Marcelo Ballardin: 'Ik wist dat als ik op mijn 35 geen eigen restaurant had, ik mijzelf moest heruitvinden']]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/topchef-marcelo-ballardin-ik-wist-dat-als-ik-op-mijn-35-geen-eigen-restaurant-had-ik-mijzelf-moest-heruitvinden
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/topchef-marcelo-ballardin-ik-wist-dat-als-ik-op-mijn-35-geen-eigen-restaurant-had-ik-mijzelf-moest-heruitvinden#1720 Mon, 09 Mar 2020 06:32:38 +0100 Nieuws <![CDATA[Spanning ten top: wie wint Mijn Restaurant 2025?]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/spanning-ten-top-wie-wint-mijn-restaurant-2025
De finale van Mijn Restaurant 2025 staat voor de deur. Lucien uit Kortrijk en VONK uit Antwerpen strijden vandaag om de felbegeerde titel, 40.000 euro en een jaar gratis opleidingen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/spanning-ten-top-wie-wint-mijn-restaurant-2025#11302 Tue, 23 Dec 2025 17:00:00 +0100 Nieuws Antwerpen West-Vlaanderen Regio <![CDATA[4 steden, 1 culinaire arena: de comeback van Mijn Restaurant]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/4-steden-1-culinaire-arena-de-comeback-van-mijn-restaurant
Vanaf dinsdag 28 oktober serveert VTM ons opnieuw een portie spanning, smaak en ondernemerszin. Mijn Restaurant, het populaire tv-programma waarin culinaire duo’s strijden voor hun eigen zaak, is helemaal terug van weggeweest. Vier Vlaamse steden vormen het strijdtoneel voor deze nieuwe editie: Gent, Genk, Antwerpen en Kortrijk. Elk koppel start vanaf nul in een bijzonder pand met één droom, hun passie voor horeca omzetten in een succesvol restaurant. Presentator Wim Opbrouck en een pittige jury staan paraat om hen te begeleiden maar natuurlijk ook te beoordelen.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/4-steden-1-culinaire-arena-de-comeback-van-mijn-restaurant#11087 Tue, 21 Oct 2025 11:00:00 +0200 Nieuws Lifestyle Food