Burgerlovers opgelet: DRIP fest is back! Hét burgerfestival maakte opnieuw bekent dat 7 en 8 juni ‘t Eilandje zal transformeren in een burger walhalla. De bezielers achter Dripfest, foodies Bockie De Repper en Mathieu Terryn, selecteren elk jaar met oog voor detail de beste burgerzaken om op het festival te staan. Zo kan jij een heel weekend lang genieten van juicy, drippy, smokey burgers.

Het is nog even afwachten tot het weekend van 1 juni om te kunnen drippen op DRIPfest, maar wij hebben al een hongertje. Kan je net zoals wij een voorproefje gebruiken en wil je weten wat je kan verwachten op het festival der burgers? Wij tippen je enkele hotspots waar je de lekkerste smashed burgers kan eten in de Lage Landen.

Heuglijk nieuws voor de burgerlovers, want wie burgers zegt, zegt natuurlijk Dripfest! Hét burgerfestival aan het Antwerpse MAS zal op 1 en 2 juni dankzij foodie Bockie De Repper en zanger Mathieu Terryn aan zijn derde editie toe zijn. Een foodfestival waar je gegarandeerd bij wil zijn, want 't wordt er weer eentje om duimen, vingers, kinnen, lippen, baard en misschien zelfs je T-shirt van af te likken. Drippen zal het doen, dat is zeker.

Voor Mathieu Terryn van Bazart begon het online delen van smakelijke croque monsieurs tijdens de eerste lockdown als pure bezigheidstherapie vanuit een grote liefde voor eten. Dit creatieve food fest leidde amper zes maanden later tot het anti-kookboek 'Croquestar'. Hoewel 2020 in het algemeen een vrij onzeker jaar is, blijven er binnen dit boek gelukkig toch nog enkele zekerheden overeind: comfort food stelt nooit teleur en een ondertitel als ‘Pamflet over vettige fret’ laat weinig aan de verbeelding over.