Het gaat in de culinaire wereld dikwijls om vlees, maar ook vis verdient wat vaker aandacht vinden wij. De bewoners van de zee bevatten namelijk een heleboel voedingsstoffen. Vandaag vertellen we je alles over sardientjes. Want wist je dat deze kleine visjes niet alleen in verschillende smaken en soorten bestaan, maar dat ze eigenlijk ook verdomd gezond zijn? Benieuwd naar de voordelen van sardientjes, lees dan lekker verder!

Hoewel Ibiza bezig is aan een evolutie van een feest- naar eetbestemming verandert er eigenlijk niet zo veel, want eten kan ook een feest zijn. En van feesten weten ze in Ibiza alles. Het culinair festijn vindt plaats op sommige van de prachtigste locaties in Europa. Door de geleidelijke opmars van het luxetoerisme wordt het restaurantaanbod steeds beter. Voor velen is Ibiza vandaag dan ook op de eerste plaats een eetbestemming. Ambiance verzamelde met deze drie luxerestaurants een voorsmaakje om culinair Ibiza met succes te ontdekken. Zijn we weg?

Griet, met zijn delicate en verfijnde smaak, is een favoriet in vele klassieke Europese gerechten. Maar hoe zou het smaken in combinatie met exotische ingrediënten en smaken uit andere culinaire tradities? In dit artikel onthullen we enkele verrassende en innovatieve smaakcombinaties die de rijke smaken van verre landen naar je bord brengen, met griet in de hoofdrol.