Niets zo lekker als een stukje meloen tijdens de zomer. Het is fris, sappig, superlekker en heel gezond. Het is onder andere enorm rijk aan vezels en vitamine C. Meloen is een culinaire allrounder die past van hapje tot voorgerecht over hoofdschotel tot dessert. Het seizoen loopt van juni tot september, dus is op dit moment een duurzame keuze. Maar welke soort meloen neem je nu uit het ruime aanbod dat er beschikbaar is mee naar huis? Beslis gemakkelijk op basis van het overzicht dat wij voor je gemaakt hebben.

In deze nieuwe reeks gaat Peter Goossens elke maand aan de slag met een van zijn lievelingsproducten. Met de zomer in zicht haalt hij twee soorten meloenen in de keuken. Vruchten die veelzijdig zijn en waarmee hij een nagerecht creëert dat ongetwijfeld inspireert en aanleiding kan geven tot andere combinaties. 

Je kent het probleem wel: je staat in de supermarkt en bent op zoek naar een meloen. Maar hoe koop je de perfect rijpe? Hier zijn tips zodat je nooit meer met de foute meloen thuiskomt.