In de wereld van haute cuisine brengt elk jaar nieuwe veranderingen, waaronder de felbegeerde Michelinsterren die worden uitgedeeld en soms, helaas, ook worden ingenomen. Dit jaar hebben enkele gerenommeerde restaurants hun plaats in de sterrenhemel van de Michelingids moeten afstaan, wat in de culinaire gemeenschap altijd een moment van reflectie is.

Maandag is het zover, dan vindt de grote ceremonie van Michelin plaats om de nieuwe gids te lanceren voor België en Luxemburg. Voor de echte foodies was het al wat eerder feest, want Michelin loste alvast 15 nieuwe Bib Gourmand adressen. Ontdek hier dewelke!