Alle begin is even wennen, zo ook bij mosselen eten. Gebruik je daarvoor mes en vork? Eet je het weekdiertje uit de hand? Of zuig je het als een oester naar binnen? Je zit misschien nu nog met wat vragen, maar met een concreet stappenplan achter de hand is zelfs de grootste kluns er binnen de kortste keren mee weg.

Niets zo zomers als een dampende pot mosselen. Als hoofdgerecht met frietjes erbij maar ook als voorgerecht in Thaise curry, á l'escargot of zelfs als 'parquées' aperitiefhapje, deze heerlijke schelpjes smaken altijd. Ze zitten bovendien vol eiwitten, vitaminen, mineralen en bevatten amper vet. Hoog tijd dus om ze weer in huis te halen en wij frissen daarvoor je geheugen even op on all things mosselen zodat je snel aan de slag kan.