Bij het zomerseizoen hoort af en toe een portie lekkere mosselen. Als hoofdgerecht met frietjes erbij, maar ook als voorgerecht of zelfs als smaakmakend aperitiefhapje, deze heerlijke zeevruchten smaken altijd. Ze zitten ook boordevol eiwitten, vitaminen, mineralen en bevatten amper vet. Wij frissen je geheugen even op on all things mosselen!

Nu de zon in de Lage Landen aangekomen is, trekken we met z’n allen naar de kust om de eerste Zeeuwse mosselen te proeven. En eens je weet dat ze van topkwaliteit zijn, kan je heus niet wachten om ze zelf klaar te maken. Om te voorkomen dat je halsoverkop aan de bereiding begint, doe je er goed aan deze tips en tricks door te lezen. Zo weet je zeker dat je de allerlekkerste mosselen ooit kookt.