In een tijd waarin restaurants steeds groter, sneller en conceptueler lijken te worden, kiest De Heerlyckheyt resoluut voor intimiteit. Het kleine huiskamerrestaurant wordt volledig gerund door de chef en zijn gastvrouw, zonder personeel, zonder afstand en met maximale betrokkenheid. Het resultaat is een eetervaring die tegelijk professioneel en warm aanvoelt: gastronomie zonder stijfheid, verfijning zonder pretentie.