Restaurant Ferrier 30, dat zich over het KMSKA bevindt, is al jaren een vaste waarde in het Antwerpse culinaire landschap. Eigenaar Miguel Dheedene krijgt versterking van twee rasechte horeca experts. Wij waren aanwezig op de heropening van de zaak en konden proeven dat het goed was!

Chef Dani Hoefnagels van restaurant Brut172 in het Limburgse lintdorp Reijmerstok, stapt in een nieuw culinair avontuur. Samen met zijn wederhelft Romée en in samenwerking met het Strandhotel, neemt hij de teugels over van de plek waar het beroemde restaurant Pure C van Sergio Herman zat. Restaurant Demain opent haar deuren in januari. Wij staan alvast te popelen om op ontdekking te gaan.

Na acht jaar toewijding en vakmanschap als eigenaar van Osteria Cellini, heeft Marco Cellini de fakkel doorgegeven aan chef-kok Luca Iovine. Vanaf 3 september 2025 opent Luca zijn eigen restaurant, Osteria Luca, in het vertrouwde pand aan de Sint-Pietersstraat in Leut, Maasmechelen.

In de rustige schaduw van de Gentse Begijnengracht herleeft vanaf zondag een van de meest geliefde cafés van de stad: Café Dolfijn. De charmante kroeg, herkenbaar aan zijn open ramen en vensterbankzitjes, krijgt een nieuw hoofdstuk onder leiding van Hart Cornelis (28) en Nand Rogge (30).

Vanaf 1 juni 2025 waait er een frisse, maar vertrouwde wind door de Ginnekenweg in Breda: Alma Bistro transformeert naar Amí Bistro, onder leiding van gastvrouw en sommelier Malou Hagenaars. De bekende kwaliteit en warme sfeer blijft en wat verandert, is de naam en een nog persoonlijker verhaal.