Wil je je familie of vrienden eens heerlijk gastronomisch verrassen? Met een uitgebreide kaasplank heb je zonder twijfel succes. Zeker als je het bordje met een Noorse brunost vervolledigt. Is deze bescheiden geitenkaas jou nog vrijwel onbekend? Ontdek dan hier de kaas waarvan je niet wist dat je het mist.

In onze rubriek Ambiance de wereld rond trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine dining tot premium burger, van lokale eettent tot internationale trekpleister. Het restaurant in de kijker typeren we overzichtelijk en zonder franjes aan de hand van vier rubrieken: de plaats, de mens, het bord en het karakter. Niet per se een beoordeling die volledigheid ambieert, maar wel een smakelijk voorproefje van een restaurant dat je bezoek meer dan waard is.