Het is niet alleen Verloren Maandag, maar ook Verloren Zondag bij de Scandinavische hotspot Nordica 31 in Antwerpen dit weekend. In de plaats van de klassieke worstenbroden of appelbollen smul je hier ter gelegenheid van de Vlaamse traditie van Nordic hotdogs of cinnamon buns. Hotdogs zijn populaire Scandinavische streetfood en passen dus perfect bij deze gelegenheid als alternatief voor een worstenbroodje."

De afgelopen jaren heerste er een duidelijke trend waarbij fast food zoals hot dogs, hamburgers of zelfs lasagne opgewaardeerd werd. Vandaag is een omgekeerde trend merkbaar. Kreeft is bijvoorbeeld altijd al een gewaardeerd luxeproduct geweest, maar vindt nu zijn weg naar het grotere publiek in een meer casual jasje. Enter de lobster roll. Misschien wel het meest decadente broodje dat je kan bestellen.