Wie de afgelopen jaren restaurant noRes heeft gevolgd, weet dat stilstand er geen optie is. Evolutie, seizoensgebonden koken en respect voor lokale producten vormen al jarenlang de rode draad doorheen het verhaal van de zaak. Die voortdurende drang naar vernieuwing krijgt deze zomer opnieuw vorm, want vanaf 17 juni slaat noRes een nieuwe weg in met een toegankelijk en eigentijds à-la-carteconcept.