Om in zuiderse sferen te geraken kan zuiders koken je al flink op weg helpen. Koken met producten die je meteen linkt aan vakantie brengen je ook meteen in de juiste stemming. Haal daarom eens pulpo in huis, wat eigenlijk gewoon Spaans is voor octopus, maar dat klinkt toch al meteen wat exotischer. Hierbij drie recepten om je gasten achterover omver te blazen.

Wil je je gasten verrassen met een voorgerecht dat verre van doorsnee is? Perfect! Schuif die standaard rundscarpaccio aan de kant en breng wat flair aan tafel met onze frisse en creatieve twists met vis of groenten. Laat je inspireren door deze carpaccio-creaties die gegarandeerd de show zullen stelen bij je volgende etentje. Ontdek hier onze favorieten!

Ceviche is een klassieker uit de Peruaanse keuken. In dit recept combineren we de zachte zeebaars met de leuke textuur van de octopus en verse groentjes.

Inktvis is een veelzijdig en smakelijk ingrediënt dat in verschillende keukens wordt gebruikt. Over de hele wereld worden menukaarten overrompeld met lokale specialiteiten op basis van inktvis. Maar wat ligt er nu precies op je bord? We leggen je het verschil uit tussen sepia, octopus en calamares.

Maak eens een octodog! Het ziet er geweldig uit en zo smaakt het ook. Deze hotdog met octopus wordt gegarandeerd de showstopper van jouw diner.