Aan elk mooi liedje komt helaas een einde en dat is hier niet anders. Op 2, 3 en 4 februari vond in Kopenhagen het hoogtepunt van enkele evenementen plaats, de langverwachte diners in restaurant Alchemist. Honderdvijftig gelukkigen mochten proeven van maar liefst 38 gerechten die gemaakt werden door Ferran en Albert Adrià, Rasmus Munk en een team van zestig chefs. Reporter Johan Kafkot schoof zijn benen dolgelukkig onder tafel in Alchemist. Ontdek hier hoe diner afliep.

Het absolute hoogtepunt van het evenement in Kopenhagen, en de hoofdreden waarom het werd georganiseerd, waren natuurlijk de drie langverwachte diners die plaatsvonden op 2, 3 en 4 februari in restaurant Alchemist in Kopenhagen. De honderdvijftig gelukkigen mochten maar liefst 38 gerechten proeven die gemaakt werden door Ferran en Albert Adrià, Rasmus Munk en een team van zestig chefs. Reporter Johan Kafkot schoof zijn benen dolgelukkig onder tafel in Alchemist.

Vorig weekend speelden zich hoogdagen af in Kopenhagen. Er werd een eerbetoon georganiseerd aan elBulli. De activiteiten begonnen met een symposium dat onder de naam Beyond The Plate 2024, Celebrating the Legacy of elBulli. Dat werd georganiseerd in de Concert Hall van het bekende Tivoli attractiepark in het centrum van Kopenhagen. En ja hoor, wij waren uitgenodigd. Onze reporter ter plaatse, Johan Kafkot, neemt je mee in dit verhaal.