Doen de talloze traiteursgerechten die je overal ziet en proeft tijdens deze feestperiode je zin krijgen om zelf in de keuken aan de slag te gaan en de kneepjes van het vak te leren? Dan heeft Fox Flambé in Brugge goed nieuws voor jou want hun workshopkalender voor 2024 is bekend.

Mensen houden van een knisperend, knetterend open vuur. We warmen graag onze handen aan een laaiend kampvuur, een open haard vinden we gezellig en je zal maar weinig mensen vinden die de geur van een houtvuur niet lekker vinden. Vooral op koudere winternachten ruikt een vleug rook naar thuis. Naar welkom.

Wie toe is aan een nieuwe, verrassende culinaire uitdaging, moet het niet verder zoeken dan diens eigen tuin. Of dat is toch wat Dominique Persoone, Tom Degroote, Jord Althuizen en Sarah Puozzo willen bewijzen in het nieuwe programma Open Vuur op Njam!. Heb je ooit al gehoord van een asadokruis of flambadou? Ontdek hier vier outdoor kooktechnieken uit het programma die je barbecues een avontuurlijke twist bezorgen.