Als je het puur aanpakt kan kamperen je terugbrengen tot de essentie: vrijheid en natuur. We trekken er op uit met onze rugzak. Natuurlijk willen we niet teveel gewicht meezeulen, maar zijn instant noodles echt de enige culinaire optie? Niet als het aan ons ligt. Hierbij enkele tips voor wie licht wil reizen en ook smakelijk wil koken.

Dineren in bubbels beu? Niet wanneer je het bourgondische pop-upconcept Under The Stars uitprobeert de komende maanden. In gezellig ingerichte domes waar je met je bubbel aan tafel schuift, geniet je van een achtgangenmenu onder de sterrenhemel. Deze maand strijkt het belevingsconcept neer in het kasteel van Ingelmunster, in juli is de Champagnestreek over de grens aan de beurt. Chef-kok van dienst is Karel Knockaert, winnaar van Mijn Pop-up Restaurant 2017 en eigenaar van grillrestaurant Tjop's. "Elke vier weken verhuizen we naar een nieuwe locatie, zodat iedereen Under The Stars eens kan testen."

Ben je zo iemand die helemaal tot rust komt tussen de bomen, het gekwetter van vogels en het knetteren van een kampvuur? Dan is koken in de natuur misschien wel jouw ultieme zen-moment. Geen fancy potten en pannen, wel een stuk vlees op een gloeiende steen, een vis die traag rookt boven het vuur en de geur van hout die in alles doordringt.