Geen open keuken, maar een open tuin. Geen showcooking, maar écht vuurwerk. SIMON. grill.bar – het zomerse pop-upconcept van chef Simon Vervondel – nestelt zich opnieuw in de Franse tuin van zijn ouderlijke woning in Merelbeke. Intussen is hij aan zijn vierde editie toe, en de formule blijft even charmant als eigenzinnig: koken onder de blote hemel, op houtskool, zonder plan B.