Hoewel de zon volop schijnt, heb je soms gewoon behoefte aan een heerlijk troostrijk gerecht. Curry biedt je dat comfort, zelfs tijdens de warmste maanden. Tijd dus om jezelf te verwennen met deze zonnige curryrecepten!

Het moet niet altijd moeilijk zijn. De lekkerste gerechten zijn in veel gevallen dikwijls ook nog eens hartstikke makkelijk. Kook je wel eens met paksoi? Volledig in seizoen momenteel en niet alleen belachelijk lekker ook nog een simpel om klaar te maken! Wij delen graag twee zomerse recepten met paksoi met jou.

In maart is paksoi volop in ’t seizoen. Met zijn lange, groene bladeren en spierwitte bladstelen biedt deze koolsoort talloze mogelijkheden in de keuken. Nog nooit eerder gebruikt? Geen paniek, wij hebben 5 verrukkelijke recepten met paksoi voor je geselecteerd.

Tussen onze lezers zitten heel wat scampi-liefhebbers, en speciaal voor hen raden we vandaag aan om dit gerecht met scampi in oestersaus en paksoi klaar te maken. Ideaal om zaterdag iedereen tevreden te stellen! Serveer er gekookte rijst bij en je zit helemaal goed.

Een nieuwe maand betekent een nieuwe selectie van groenten in het seizoen. Waaronder bijvoorbeeld selderij, spinazie en spruiten. Maar ben je al op de hoogte van de andere – ietwat onbekendere – groenten die in maart een plekje op je bord verdienen? We onthullen welke.

In België kan je gedurende het hele jaar genieten van verschillende kolen. Klassiekers als bloemkool, rode kool en spruiten ken je wellicht. Maar kan je ook andere bekende koolsoorten opsommen? Ontdek samen met ons zeven verschillende koolsoorten en hoe je ze best gebruikt in je gerechten.

Klaar in 20 min en overheerlijk. Het kookkanaal Njam! komt met 100 recepten die snel klaar zijn en maximum 7 ingrediënten bevatten. Onze favoriet: parelhoen met mais en paksoi. Deze topper wil je vandaag toch niet missen?

Zie je tijdens de maand mei paksoi in de winkelrekken of bij de groenteboer liggen? Twijfel dan niet om deze mee naar huis te nemen. Deze veelzijdige koolvariant met lichtgroene bladeren en helderwitte steeltjes is zacht van smaak, ontzettend gezond en makkelijk te bereiden. In dit artikel ontdek je wat paksoi precies is en hoe je ermee aan de slag gaat.