Een Belg verbruikt gemiddeld 6,8 kilo koffie per jaar. Goed voor 1,35 kopjes van het zwarte goud per dag. And they better be good! De grote koffiemerken voelen de adem van de kleine, artisanale koffiebranderijen in hun nek. Passie en liefde voor de boon, dat proef je in je tas. Wij gingen op de koffie bij branderij Panisto in Evergem. Met zelfgebakken koekje erbij.