Heb jij ook altijd al willen weten hoe je gnocchi nét even anders kan klaarmaken? Goed nieuws: je bent aan het juiste adres. Van gekookt tot krokant gebakken of heerlijk gegrild, ontdek de lekkerste bereidingen in dit artikel!

Spaghetti bolognaise, er moeten niet veel woorden aan vuilgemaakt worden, dat is pure chef's kiss op tafel. De saus is zo smaakvol, de pasta zo zacht en dat maakt werkelijk iedereen dolgelukkig als het op het menu staat. Dit keer maken we de saus met linzen in plaats van gehakt. Waanzinnig lekker en ideaal voor de veggies onder ons.

Ik ben gek op comfortfood. Van pizza en pasta tot ovenschotels en hutsepot, ik word er dolgelukkig van. Liefst maak ik ze ook in een grote hoeveelheid zodat ik er de dag nadien nog van kan nagenieten (want dan is het nóg lekkerder ;-) ) Daarom zet ik vandaag voor jou lasagne in de spotlight. Ontdek al het moois van die gelaagde pasta in dit artikel.

Ravioli is zo’n gerecht waar veel voorbereiding aan voorafgaat. Klinkt vervelend? Ja en nee… Hoewel het een tijdrovend klusje is, laat het wel toe erop los te experimenteren. En dat vooral wat betreft de vullingen. Want eerlijk toegegeven, na al dat werk wil je eens wat verrassender proberen dan die eeuwige spinazie-ricotta vulling.

Good Food, een website die vroeger gelinkt was aan BBC, slaagde er vorige week in om een heuse diplomatieke rel te ontketenen tussen Groot-Britannië en Italië. De reden? De Britse site voegde boter toe aan een recept voor cacio e pepe, een regelrechte belediging volgens de Italianen. Zelfs de Britse ambassadeur in Rome moest zich verantwoorden voor deze culinaire fout. Voorkom boze Italiaanse blikken en leer hier van nonna Silvana hoe je een traditionele pasta cacio e pepe correct maakt.