<![CDATA[Tag: Peter Vangenechten]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Peter Vangenechten]]> en-GB Tue, 28 Feb 2023 11:00:40 +0100 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Chef Peter Vangenechten van restaurant La Belle: "we houden van uitdaging, maar willen ook een zekere rust uitstralen"]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-peter-vangenechten-van-restaurant-la-belle-we-houden-van-uitdaging-maar-willen-ook-een-zekere-rust-uitstralen
Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Belle in Geel. Chef Peter Vangenechten vertrekt vanuit een klassieke visie waar een goede basiskennis van cuissons, sauzen en bereidingen de bovenhand hebben. In zijn potten en pannen vinden we ditmaal absolute wintertoppers zoals coquilles, knolselder en wintertruffel terug. 
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/chef-peter-vangenechten-van-restaurant-la-belle-we-houden-van-uitdaging-maar-willen-ook-een-zekere-rust-uitstralen#6280 Fri, 10 Mar 2023 14:00:04 +0100 Plus Nieuws <![CDATA[VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van maart]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-ontdek-het-nieuwe-nummer-van-maart
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-ontdek-het-nieuwe-nummer-van-maart#6231 Tue, 28 Feb 2023 11:00:40 +0100 Nieuws