Heb jij die pistachenootjes ook al gespot in de supermarkt? Niet zomaar voorbijlopen, want ze zijn echte veelzijdige smaakbommen! Je kan ze gebruiken in zoete baksels, hartige pasta's en zelfs bij vis. Nieuwsgierig geworden? We selecteerden vijf recepten die de mogelijkheden van pistache perfect illustreren.

We starten de week met een smaakvol bordje. Deze salade van wortel en pistache in combinatie met een dille en honing-limoendressing laat je de smaken van Iran ontdekken. Zalig en jij hoeft daarvoor niet eens je keuken verlaten! Smakelijk.

Wie zegt er dat je op dinsdag geen lekker dessert mag klaarmaken? Juist ja, niemand! Dit roomdessert met berberissen katapulteert je naar het Midden-Oosten. Zalig, als het buiten grijs en grauw is toch?

Ken jij barfi al? Dan is het vandaag een ware hoogdag en ontdek jij een heerlijk gebakje dat zacht, zoet en heerlijk romig is. De pistachenoten erin zorgen ervoor dat het wel lijkt alsof het recht uit de hemel komt.