Restaurant Bien Soigné op de Kleine Markt in Antwerpen staat vooral bekend als een overweldigend lunchadres, al kan je er de laatste jaren ook terug rijkelijk dineren. We gingen eens horen bij zaakvoerder Frederik Saen waarom er terug plaats gemaakt werd voor het diner. Tijdens ons gesprek kwamen we zelfs nog veel meer te weten.

Na 38 jaar besluit het maandelijkse tijdschrift Culinaire Ambiance te stoppen met hun printmagazine. Na veel overwegingen heeft het team besloten dat het tijd is voor een nieuw hoofdstuk. Ze nemen afscheid van de papieren versie en zetten volop in op digitaal. Met nog meer culinaire content, tips & tricks voor in de keuken, recepten, video’s en reportages van chefs en restaurants. Alles volledig in een nieuw jasje, op hun gloednieuwe website.