Jan Keuppens is een enthousiaste en charmante chef met een pak ervaring. Na passages in enkele topzaken besliste hij om een eigen zaak te beginnen. In een gezellig pand in een van de mooiste buurten van Antwerpen kan je bij hem terecht voor een intiem private diner, maar hij organiseert ook regelmatig een table d’amis. Wij hadden het plezier en het genoegen om dat alles eens te gaan ontdekken.

Er is momenteel een duidelijke trend waarbij (semi-)professionele chefs bij mensen thuis komen koken. Geen tijdelijke hype maar een groeiende niche binnen de culinaire beleving die past in de vraag naar huiselijkheid, echtheid, verbinding en 'buiten-de-lijntjes-eten'. Dat is exact wat Rosco doet, en hoe. Wij hadden het genoegen om dat eens uit te proberen.