Januari. De maand waarin we massaal de overtollige kroketten en champagne van ons af proberen te trainen en sportscholen zich vullen met nieuwkomers vol goede voornemens. Dieetplannen vliegen ons om de oren en de voedingsindustrie draait overuren om ons te verleiden met beloftes van een gezonder en strakker lichaam. En één woord lijkt overal te domineren: proteïnen. Maar waarom eigenlijk?

Ben je op zoek naar manieren om meer eiwitten aan je dieet toe te voegen zonder in te leveren op smaak? Dan is cottage cheese je best friend! Deze vier recepten bewijzen hoe veelzijdig én smakelijk de kaas kan zijn.

Tofu is een eiwitrijke vleesvervanger met een smakeloos imago. Onterecht, want met de juiste marinades kan je er veel meer mee dan je denkt. Hieronder ontdek je drie originele recepten met tofu in de hoofdrol.

Eet jij 's middags de overschotjes van de avond voordien of ben je eerder degene die kickt op belegde broodjes? Welk lunchtype je ook bent, tijdens de maand januari promoten we voedzame recepten. Deze vier zijn alvast ideaal voor de lunch!

Met de intrede van het nieuwe jaar horen ook goede voornemens. Voor velen omvat dat meer sporten en gezonder eten. Wat daarbij belangrijk is, is om genoeg proteïne op te nemen in je voedingsschema. Deze mini pannenkoekjes met aardbei zijn daar ideaal voor!

Geef toe, we all love wraps. Of je ze nu vult met gebakken kip, sla en geraspte wortelen of met roomkaas, zalm en wat dille; ze zijn smakelijk, vullend en gewoonweg mega makkelijk om klaar te maken. Maar wat als die wraps nu ook nog eens goed zijn voor je gevoelige darmen? Helemaal scoren dan, toch? Deze groene proteïnewraps met witlof en serranoham zijn lief voor je darmen en smaken subliem.

Cottage cheese is terug van weggeweest! De romige, milde kaas die ooit bekend stond als dieetvoedsel uit de jaren 70, is nu weer helemaal in de mode. En dat is niet zo gek, want cottage cheese is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt. Ontdek hier de internetsensatie!

In het afgelopen decennium bleek duidelijk dat de consumptie en productie van vlees minder goed is dan we aanvankelijk dachten. Zowel voor ons lichaam als voor het klimaat. Steeds meer mensen gaan op zoek naar alternatieven voor dierlijke eiwitten. De Belgische start-up Kriket vindt dat alternatief in krekels en brengt dit insect in de vorm van een niet-alledaagse, duurzame snack op de markt.

Peulvruchten: lekker, duurzaam, proteïnerijk, veelzijdig... Ken je deze weetjes? Wij geven je graag tips zodat je peulvruchten perfect kan koken!

Pizza zonder schuldgevoel? TikTok bewijst dat het kan. De klassieke slice krijgt een eiwitrijke make-over met bodems van cottage cheese, yoghurt of zelfs kip. Alles mag, zolang het maar vult en verrast.