In restaurants kies je zelden willekeurig. Of het nu gaat om een brasserie of een driesterrenzaak: de menukaart die voor je ligt, is vaak met chirurgische precisie samengesteld. Elk woord, elke volgorde, elk typografisch accent speelt een rol in wat je bestelt en hoeveel je uiteindelijk uitgeeft. Wat als we je vertellen dat het gerecht dat jij zelf dacht uit te kiezen, eigenlijk al gekozen werd voor jou?