Er zijn restaurants waar het seizoen zomaar voorbij glijdt. En dan is er Les Deux, waar chef Jan de tijd vertraagt. Elk product krijgt er zijn moment, elke herinnering wordt een ingrediënt. Deze lente presenteert Jan drie gerechten die elk op hun eigen manier een ode brengen aan smaak, emotie en natuur. Een iconisch signatuurgerecht, een seizoensviering met asperges en daslook, en een dessert dat voelt als een zachte lentebries vol jeugdsentiment.

De lente is écht begonnen. Tijd om afscheid te nemen van sjaals, mutsen en winterse gerechten. In de lente maken we plaats voor trendy zonnebrillen en meer kleur. Ook in je bord, want een nieuw seizoen betekent nieuwe groenten en fruit. Wij overlopen typische seizoensproducten uit de lente waar jij mee aan de slag kan.

Spot je rabarber in de winkel, dan weet je hoe laat het is… De lente is in volle gang! Dol op deze frisse, roze stengels? Grijp je kans en probeer een van de onderstaande desserts. Maar wacht niet te lang, want het seizoen vliegt voorbij.

We zitten volop in het seizoen van rabarber. Maar nog steeds luidt de vraag: is rabarber nu fruit of groente? We gebruiken het voornamelijk voor zoete toetjes en gebakjes of smeren het als jam op onze boterham. Maar toch is rabarber, lid van de duizendknoopfamilie, een echte groente. En groenten in je cocktail, daar zeggen we ja tegen! Deze vier drankjes zijn een must-try.

Een frisje om de week te breken, en dan bedoelen we ditkeer geen lekkere cocktail, wel een zomers dessert. Dit overheerlijiek bordje volgens het recept van Alain Caron maak je met gekonfijte rabarber en aardbeiensorbet. Lekker, fris en mooi, zo breek je de week wanneer de zon in het land is.

Nieuwe maand, nieuwe groenten! Terwijl april de lentemaand inluidt, brengt het ook een overvloed aan verrukkelijke seizoensgroenten met zich mee. Van knapperige asperges tot sappige artisjokken, hier zijn vijf toppers die je nu absoluut moet proberen.

Met de zon in het land en de zomer in het verschiet zijn frisse ready-to-serve drankjes in blik heel handig om overal mee naartoe te nemen. Wijn in blik kenden we al, maar onlangs voegde Kiss My Aperitifs een nieuwe Ready To Drink aan dat assortiment toe. Een sprankelende mix van het licht alcoholische drankje 'Kiss My...' in combinatie met een heerlijk florale rozenlimonade. Is het al tijd om te aperitieven?