We zitten volop in het seizoen van rabarber. Maar nog steeds luidt de vraag: is rabarber nu fruit of groente? We gebruiken het voornamelijk voor zoete toetjes en gebakjes of smeren het als jam op onze boterham. Maar toch is rabarber, lid van de duizendknoopfamilie, een echte groente. En groenten in je cocktail, daar zeggen we ja tegen! Deze vier drankjes zijn een must-try.