Ragù alla bolognese, dat is de échte bolognesesaus van Italië. Een saus die zoveel beter smaakt dan de gebruikelijke bolognesesaus die in onze keuken op het fornuis staat te pruttelen. Het is met veel tijd en liefde dat je de beste bolognese die je je maar kan voorstellen kan maken, net zoals Giancarlo Angeletti, de man van Olga Leyers. Ontdek hier het unieke recept!