Samen de smakelijke kant van Antwerpen verkennen? Let's go! De koekenstad is rijk aan een heleboel eetgelegenheden, dat weten we allemaal. Van elegante restaurants tot gezellige cafés, deze week zetten we enkele fancy hotspots in de schijnwerpers waar je ook last minute via de app My Lucky Table een tafeltje kan scoren.

Tiramisu staat bij veel mensen bovenaan het lijstje als het aankomt op favoriete desserts. Maar eerlijk is eerlijk: het nagerecht smaakt het allerlekkerst als je ervan geniet in een authentiek Italiaans restaurant. Krijg jij de versie die je thuis maakt ook nooit zó lekker? Culinaire Ambiance to the rescue! Wij gingen ten rade bij de uitbaters van restaurant Renaissance in Antwerpen en zij deelden hun ultieme tips.

Ontdek de fascinerende geschiedenis van pastinaak, een wortelgroente met een rijke historie die teruggaat tot de oudheid. Van zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied tot zijn populariteit in moderne culinaire gerechten, deze groente heeft een interessant verhaal te vertellen.

De rode biet, een veelzijdige knolgroente, heeft een rijke en diepe geschiedenis die teruggaat tot oude beschavingen. Al eeuwenlang wordt het geroemd om zijn voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. Maar hoe is deze robijnrode groente geëvolueerd tot een geliefde keuze in keukens over de hele wereld? Duik met ons mee in het fascinerende verhaal van de rode biet.

Prei, een lid van de alliumfamilie, heeft zijn wortels diep verankerd in de geschiedenis. Als een van de oudste bekende groenten heeft prei een rijke en fascinerende achtergrond die zich uitstrekt over continenten en culturen. Duik met ons in de tijd en ontdek hoe prei zich heeft ontwikkeld van een wild kruid tot een gewaardeerde groente in keukens over de hele wereld.

De aanwezigheid van griet in de menselijke cultuur strekt zich verder uit dan onze keukens. Deze vis heeft, met zijn unieke vorm en textuur, ook de verbeelding van kunstenaars en schrijvers geprikkeld. Verken de rol van griet in kunst en literatuur van de afgelopen eeuwen.