In La Rosa, het culinaire thuishonk van chef Wannes Sabbe, draait alles om verfijning, smaak en een onberispelijk gevoel voor seizoensproducten. Dit is geen restaurant dat zich laat vangen in hokjes of keukens, maar een plek waar gastronomie spreekt in haar puurste vorm. Sabbe weet met een subtiele balans tussen ambacht en innovatie gerechten te creëren die zowel herkenbaar als verrassend zijn. Elk bord vertelt een verhaal van vakmanschap en passie, met ingrediënten die tot hun volle recht komen. La Rosa is een culinaire bestemming waar genieten centraal staat, zonder pretentie, maar met een onmiskenbare signatuur.

Restaurant La Rosa is al 20 jaar een vaste waarde in Edegem en ver daarbuiten. Zaakvoerders Dieter Meyer en Wannes Sabbe zorgen samen voor een perfecte balans. Stijlvol en tegelijkertijd ook warm. Op zoek naar wat warmte, doorkruisten we het droevige herfstweer. We kunnen reeds verklappen dat we voldaan terug huiswaarts keerden.