<![CDATA[Tag: Roermond]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Roermond]]> en-GB Fri, 15 Jul 2022 03:08:56 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[VIDEO: Zo maak je een funky dessert met tonkaboonroomijs]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-zo-maak-je-een-funky-dessert-met-tonkaboonroomijs
Het klinkt misschien gek om van bonen roomijs te draaien, maar geloof ons, dit is chef's kiss. In Het Gerecht experimenteert chef Cederik Pieters graag in zijn keuken en speciaal voor ons deelde hij zijn recept om tonkaboonroomijs te maken. Za-lig!
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-zo-maak-je-een-funky-dessert-met-tonkaboonroomijs#10211 Thu, 27 Mar 2025 16:00:00 +0100 Nieuws Plus Regio <![CDATA[Aan tafel bij Het Gerecht in Roermond: "We stegen naar 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland"]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/aan-tafel-bij-het-gerecht-in-roermond-we-stegen-naar-13520-in-de-gids-van-gaultmillau-nederland
Restaurant Het Gerecht is gevestigd in een mooi en historisch pand in het centrum van Roermond. Partners Cederik en Ellis ontvangen je in hun intieme zaak met open keuken waar Cedric frisse gerechten met wereldse invloeden creëert. Ellis verzorgt de zaal. Hun inspanningen werden recent beloond met een score van 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland. Wij vroegen Ellis om wat meer uitleg over de zaak en Cederic gaf ons tips om de rust in je keuken te bewaren.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/aan-tafel-bij-het-gerecht-in-roermond-we-stegen-naar-13520-in-de-gids-van-gaultmillau-nederland#10114 Mon, 17 Feb 2025 11:00:00 +0100 Nieuws Plus Food <![CDATA[VIDEO: Fingerlicking good stukje ossenhaas met pompoen & sjalotsaus]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-fingerlicking-good-stukje-ossenhaas-met-pompoen-sjalotsaus
Eindelijk Kerstmis! En dat vieren we vandaag met een smakelijke video van een stukje ossenhaas. Chef Cederik Pieters combineert het met pompoen en sjalotsaus. Maak jij 'm eens klaar?
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/video-fingerlicking-good-stukje-ossenhaas-met-pompoen-sjalotsaus#10021 Wed, 25 Dec 2024 14:30:00 +0100 Nieuws Plus <![CDATA[Damianz: culinair erfgoed van Toine Hermsen voelbaar in delicate keuken van Jeroen van Gansewinkel]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/damianz-culinair-erfgoed-van-toine-hermsen-voelbaar-in-delicate-keuken-van-jeroen-van-gansewinkel
Culinair journalist en recensent Willem Asaert gaat elke week op zoek naar Gastronomie met een hoofdletter G. Vandaag schuift hij aan bij Damianz, het restaurant dat deel uitmaakt van het vijfsterrenhotel Het Arresthuis in Roermond. Hier is het culinair erfgoed van Toine Hermsen voelbaar in de delicate gerechten die zijn oudleerling Jeroen van Gansewinkel met veel zorg bereidt.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/damianz-culinair-erfgoed-van-toine-hermsen-voelbaar-in-delicate-keuken-van-jeroen-van-gansewinkel#5455 Fri, 15 Jul 2022 03:08:56 +0200 Plus Nieuws