Er waait opnieuw een stevige zeewind door culinair Cadzand. Na het vertrek van Sergio Herman in 2023 kondigen nu ook sterrenchef Dani Hoefnagels en gastvrouw Romée Monkel hun afscheid aan bij het Strandhotel Cadzand waar hun restaurant Demain in 2024 bijna explosief gelanceerd werd. Een Michelinster binnen het jaar, door Gault&Millau uitgeroepen tot Hoogste Nieuwkomer van het Jaar 2025 en een publiek dat kwam voor verfijning, visie en energie. Wat vandaag volgt, oogt verrassend want per 31 mei 2026 valt het doek voor Demain op deze locatie.