Een familierecept, een potje sambal en een grootvader met een visie. Zo zou je het verhaal van Cos Bakker in drie ingrediënten kunnen vatten. Maar achter de hete smaak van Sambal Opa Co schuilt een dieper verhaal. Eentje dat begint in de keuken, zich verderzet door de liefde en uiteindelijk via zoon Syrco Bakker uitkomt in de wereld van de sterrenrestaurants.