Eigenlijk zouden we een apart marketingteam moeten inzetten om producten zoals seitan of tofu op een positieve en vooral smaakvolle manier uit te lichten. Echt aantrekkelijk klinkt het allemaal niet maar door eigen ervaring in de keuken moeten wij alvast niet meer overtuigd worden. Indien jullie dat wel moeten: drie recepten waar seitan de enige keuze is.

Eiwitten zijn essentieel voor onze spieren, metabolisme, hormoonfunctie en algehele gezondheid. Kipfilet is een magere en betrouwbare bron van eiwitten, maar er bestaan alternatieve opties die zelfs meer eiwitten per portie bieden en soms ook toegevoegde voedingsstoffen zoals calcium, probiotica en ijzer. Eens iets anders op het bord leggen kan geen kwaad en wie weet ontdek je zo een nieuwe favoriet. We zetten vijf verrassende eiwitbronnen op een rij.