Deze maand dompelen we ons bij Culinaire Ambiance helemaal onder in de wondere wereld van zoet! Als er iets is wat er daarbij absoluut niet mag ontbreken, dan is het wel een ode aan de Italiaanse keuken. Italianen weten namelijk als geen ander wat het is om overheerlijke zoetigheden te bereiden. Dat bewijzen ook deze drie desserts, waarvan we de recepten met veel plezier delen. Lang leve la dolce vita!

Lekkere en tegelijk ook verfrissende nagerechten? Daarvoor trek je best richting Italië! Dat bewijzen gelato en granita al, maar ook de semifreddo verdient een plekje op deze lijst vol lekkers. Als je dit dessert vrij wil vertalen is het niet meer dan “half koud", maar dat klinkt eigenlijk wat verwarrend omdat je dit best gewoon omschrijft als een bevroren mousse. Gelukkig hoef je voor de semifreddo niet naar Italië, want wij geven jou het recept hieronder. Zo breng je vakantiesferen in een handomdraai naar eigen land!