Antwerpen, de stad die food in de grootste contrasten aanbiedt en steeds verrassend blijft uitpakken. Niet alleen vind je er streetfood hotspots en fancy zaken. Ook vind je er verschillende concepten die het ontdekken waard zijn. Wij lijsten ze hieronder graag voor je op. Hier vind je zeven zaken die je eens moet uitproberen. Met de nadruk op moet!

Sinds Kobe Desramaults er ging koken, staat Sicilië op de radar bij Belgische foodies. Maar ook lokale chefs maken het eiland tot een top bestemming voor wie culinair wil genieten. Chef Ciccio Sultano van tweesterrenzaak Duomo werkt bijna uitsluitend met topproducten die hij persoonlijk gaat uitzoeken bij lokale boeren. Hij presenteert de klassieke Siciliaanse keuken op een heel vernieuwende manier. Wij gingen praten met de charismatische chef in het pittoreske Ibla bij Ragusa.

In het hart van Brussel, op Jourdanstraat 12, opent Domenica, gekend om zijn authentieke Italiaanse smaken, een nieuwe vestiging die de Siciliaanse brioche in de schijnwerpers zet.