De heropening van de terrassen blijft voor heel wat zaken een creatieve uitdaging, zéker nu het weer ons niet bepaald gunstig is. Ook bij het Antwerpse restaurant Signatuur doen chef Bart Gils en gastvrouw Sally Lauwers er alles aan om hun klanten zo goed mogelijk te ontvangen in de barre omstandigheden. Maar de restaurantbeleving is op een koud terras moeilijk te evenaren: "Eens buiten, koelen de hete borden al snel af."

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de wijnkeuze betreft. Maar wat als je thuis de perfecte wijn bij dat ene gerecht wil serveren? Sally Lauwers, sommelier en gastvrouw bij restaurant Signatuur, geeft je alvast enkele uitzonderlijke suggesties.

Gezellig tafelen in het prachtige centrum van Antwerpen zit er door de lockdown even niet in. Maar dankzij de creativiteit van onze chefs, kan je nu ook culinair genieten van thuis uit. De gloednieuwe hotspot Signatuur doet mee en wij mochten proeven van een heerlijk driegangenmenu vanuit onze veilige nest.

Wat doe je als je als gloednieuw restaurant na amper zes weken alweer mag sluiten? Sally Lauwers en Bart Gils van Signatuur blijven niet bij de pakken neerzitten en bieden vanaf deze week afhaalmaaltijden aan. "We wisten waar we aan begonnen toen we het restaurant openden tijdens een pandemie."