Prei, een lid van de alliumfamilie, heeft zijn wortels diep verankerd in de geschiedenis. Als een van de oudste bekende groenten heeft prei een rijke en fascinerende achtergrond die zich uitstrekt over continenten en culturen. Duik met ons in de tijd en ontdek hoe prei zich heeft ontwikkeld van een wild kruid tot een gewaardeerde groente in keukens over de hele wereld.