Als je aan een reis naar de Caraïben denkt, zijn zon, zee en strand vermoedelijk de eerste dingen die in je opkomen. En dat klopt vanzelfsprekend. Maar als ik reis, verwacht ik meer. Als culinair journalist staat lekker eten bij mij centraal en ik wil dan ook iets leren over de lokale keuken en de eetgewoontes van de bewoners. Ik ging anderhalve week naar Sint Maarten en Saba en deed tal van leuke culinaire ontdekkingen.