Bij het zomerseizoen hoort af en toe een portie lekkere mosselen. Als hoofdgerecht met frietjes erbij, maar ook als voorgerecht of zelfs als smaakmakend aperitiefhapje, deze heerlijke zeevruchten smaken altijd. Ze zitten ook boordevol eiwitten, vitaminen, mineralen en bevatten amper vet. Wij frissen je geheugen even op on all things mosselen!

De zomervakantie staat voor de deur en dat wil zeggen dat we maar al te graag naar de kust trekken om een lekkere portie mosselen en friet te verorberen. Maak je thuis wel eens mosselen klaar, dan moet je steeds enkele tips in het achterhoofd houden om te zien of de mosselen wel allemaal goed zijn. Zo blijven sommige mosselen wel eens drijven. Eet je die nog op of gaan die de vuilnisbak in? We vertellen het je hier.

Niets zo zomers als een dampende pot mosselen. Als hoofdgerecht met frietjes erbij maar ook als voorgerecht in Thaise curry, á l'escargot of zelfs als 'parquées' aperitiefhapje, deze heerlijke schelpjes smaken altijd. Ze zitten bovendien vol eiwitten, vitaminen, mineralen en bevatten amper vet. Hoog tijd dus om ze weer in huis te halen en wij frissen daarvoor je geheugen even op on all things mosselen zodat je snel aan de slag kan.