Crushed of smashed potatoes zijn geplette aardappels uit de oven, een heerlijke keukenhype. Door het pletten of eerder platdrukken van beetgare aardappels ontstaat er een grotere oppervlakte. Hierdoor worden de aardappelen extra knapperig aan de buitenkant, terwijl de binnenzijde smeuïg zacht blijft, what's not to like. Ze zijn super lekker en een gezond alternatief voor frietjes. Als je ze 1 keer maakt, zal je ze niet meer uit je menugeheugen kunnen bannen. Wij maken ze hier met Parmezaanse kaas voor wat extra smaak.