Vandaag trekken we de vegan kaart. En dat moet je vaker doen, want je kan verdomd lekkere vegan gerechten maken die heel familiair aanvoelen. Deze pasta carbonara is daar een voorbeeld van. Maak spek van aubergine en je zal versteld staan van het resultaat. Origineel en lekker, zalig toch!

Wie zegt dat lekker eten altijd een aanslag op je portemonnee moet zijn? Met de juiste ingrediënten en een beetje creativiteit tover je voor minder dan 5 euro heerlijke gerechten op tafel. Of je nu hunkert naar soep, pasta of iets totaal anders, deze budgetvriendelijke recepten bewijzen dat je nooit moet inleveren op smaak.