Espresso is de keuze bij uitstek voor een snelle energieboost. Maar wist jij dat het krachtige shot niet alleen je ochtenden opkrikt? Van decadente desserts tot unieke hoofdgerechten, in deze vijf recepten komt je favoriete koffie tot leven buiten je mok.

Gaan de temperaturen ons eindelijk wat goed gezind zijn? Wij hopen van wel en zetten daarom in op enkele barbecue gerechten deze week. Zo heb je meteen wat inspiratie en kan jij de eerste zijn die een BBQ-feestje organiseert. Deze spareribs met een rub van koffie in combinatie met barbecuesaus en mosterdmayonaise is alvast a real banger!

Een lekkere portie ribbetjes, wie zegt daar neen tegen? Juist ja, niemand. Daarom zetten we vandaag deze fancy variant op tafel. Het recept kregen we exclusief van topchef Ron Blaauw en is om duimen en vingers bij af te likken. (No worries, het rookeffect op de foto hoef je niet na te creëren op een doordeweekse dag ;-)).

BBQ+ uit Mol heeft voor de derde keer de titel Europees Kampioen BBQ behaald. Onder leiding van pitmaster Mano Zaal domineren zij het Europese BBQ-circuit.