Van 4 tot en met 6 oktober 2024 vindt al voor de 21e keer het Whisky Festival Gent plaats, een must-visit voor whisky-liefhebbers en fijnproevers. Dit jaarlijkse evenement biedt een unieke gelegenheid om de rijke en diverse wereld van whisky te verkennen, met een uitgebreid aanbod van merken, proeverijen en masterclasses. Of je nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of net begint met ontdekken, het festival biedt voor elk wat wils.

Tequila is meer dan alleen een sterke drank die je met zout en limoen drinkt tijdens feestelijke gelegenheden. Deze Mexicaanse spirit heeft een heuse geschiedenis, een complex productieproces en een smaakprofiel dat veel te bieden heeft. Naar aanleiding van World Tequila Day nemen we je mee op een ontdekkingstocht door de fascinerende wereld van tequila.

Rum, een sterke drank met een rijke geschiedenis en een breed scala aan smaken, is geliefd over de hele wereld. Van de zonnige Caribische eilanden tot de luxe bars in Europa, rum heeft zijn plek veroverd in de harten van vele fijnproevers en chefs. In dit artikel duiken we dieper in de oorsprong van rum, ontdekken we de verschillende smaakprofielen en verkennen we hoe rum in de culinaire wereld wordt gebruikt.

Als we de woorden van James Bond mogen geloven, draait het maken van de perfecte cocktail om een simpele keuze: shaken or stirred. Maar waarom zou je je beperken tot de klassieke methodes als er zoveel meer te ontdekken valt? Maak kennis met 5 cocktailtechnieken die jou van beginner tot meester-mixoloog verheffen.

Raki, ouzo, sambuca, pastis: allemaal zijn het dranken op basis van anijs. Inmiddels zijn ze een vaste waarde in onze drankkast en niet meer weg te denken uit onze favoriete drankjes. Maar wat is anijs nu precies en hoe is het ooit in onze dranken beland?

Cijfers doen soms even slikken. Zeker die van sterke drank en helemaal wanneer ze de allure hebben van indrukwekkende records. Zoals die van tequila. In 2020 haalden de tequilastokers de beste productie- en exportcijfers in de Mexicaanse geschiedenis. Tequila als troostdrank in tijden van gedwongen isolement of zit daar meer achter?

Binnenkort weet u precies hoeveel calorieën er in uw glas whisky of gin zitten. De Europese federatie van producenten van sterke drank hebben immers beloofd dat ze dat in de toekomst op hun flessen zullen vermelden

Op de Brussels Bar Show ontmoetten straffe bartenders, innovatieve merken en nieuwsgierige ondernemers elkaar om de nieuwste dranken te ontdekken. Wij gingen langs en namen drie opvallende trends mee naar huis.