Van 16 tot 18 mei wordt Tour & Taxis opnieuw de smakelijkste plek van Brussel tijdens StrEat Fest 2025. Drie dagen lang vieren 75 chefs, 150 workshops en 10 masterclasses de rijkdom van streetfood. Dit jaar zijn vrouwelijke chefs en Mexico de sterren van het menu. En met niemand minder dan Viki Geunes (Zilte***) op de affiche, wordt deze vierde editie er eentje om in te bijten.

Van 16 tot 18 mei 2025 wordt Tour & Taxis opnieuw het kloppende hart van de Belgische streetfood-scene. StrEat Fest keert terug met een explosie van smaken, geuren en culinaire creativiteit. Dit jaar krijgt de openingsdag een bijzondere dimensie: op vrijdag 16 mei wordt StrEat Cheffes gelanceerd, een ode aan het vrouwelijk talent in de gastronomie.

Van koken op open vuur tot verrassende streetfoodklassiekers: dit zijn dé trends die onze culinaire wereld zullen definiëren in 2025.

Zin in een snackje op zondag dat niet veel werk verricht, maar wel super lekker is? Dat dacht ik al! Deze zoete aardappelballetjes zijn easy peasy en een echt Thais streetfoodhapje. Zo sluit jij het weekend lekker en funky af, zalig!

Susuru brengt de onvervalste sfeer van een Japanse ramenbar naar hartje Leuven. Waan je in een steegje in Tokio met authentieke noedelgerechten, bereid door een chef die de kneepjes van het vak leerde in Yokohama en Singapore. Slurp van een smaakvolle bouillon, tarwenoedels, dagverse seizoensgebonden groenten en frisse toppings zoals ei of buikspek. Eigenaar Kris Nunes gaf ons wat meer uitleg.

Verwen jezelf in het weekend eens met een echte toplunch. Deze focaccia met pistachepesto en mortadella is fingerlicking good, believe me. Het geeft een leuke streetfoodvibe aan je weekend, dus trommel gerust wat vrienden op om mee te genieten van deze snack.

Heuglijk nieuws voor de burgerlovers, want wie burgers zegt, zegt natuurlijk Dripfest! Hét burgerfestival aan het Antwerpse MAS zal op 1 en 2 juni dankzij foodie Bockie De Repper en zanger Mathieu Terryn aan zijn derde editie toe zijn. Een foodfestival waar je gegarandeerd bij wil zijn, want 't wordt er weer eentje om duimen, vingers, kinnen, lippen, baard en misschien zelfs je T-shirt van af te likken. Drippen zal het doen, dat is zeker.

Op de 3e editie van StrEat Fest verandert het Brusselse Tour&Taxis opnieuw in een vibrant food-feest waar meer dan 100 chefs de ultieme streetfood serveren. Verwacht je van 16 tot 19 mei aan alle mogelijke kleuren, aroma's en muziek en vooral een smeltkroes van keukens van over de hele wereldbol.

Vandaag opende restaurant Ninja officieel haar deuren. De nieuwe zaak wordt uitgebaat door horeca-ondernemers Jules Koninckx, Wim Van der Borght en Ugur Akkus. Ninja is geen typische kebabzaak waar je na een avondje dansen nog passeert voor een midnightsnack. De zaak aan de Vlaamse kaai op het hippe Antwerpse Zuid wil een artisanale benadering bieden. Wij zijn alvast enthousiast en plannen snel een bezoek in!

Plan jij je uitstap ook op basis van waar je wil gaan eten? Dan ben je niet alleen, want dat doen wij ook! Daarom maakten we dit lijstje voor jou wanneer je in Antwerpen vertoeft. Dit zijn onze favoriete streetfood hotspots van 't Stad.

Verwen jezelf in het weekend eens met een echte toplunch. Deze focaccia met pistachepesto en mortadella is fingerlicking good, believe me. Het geeft een leuke streetfoodvibe aan je weekend, dus trommel gerust wat vrienden op om mee te genieten van deze snack.

Ging jij al dineren bij Lima Nikkei in Antwerpen, dan hebben we leuk nieuws. De eigenaars openen zaterdag namelijk een nieuw concept. Waÿk’u bevindt zich op een steenworp afstand van zusjeszaak Lima Nikkei, maar trekt de Aziatisch-Peruaanse streetfood kaart. De zaak biedt unieke gerechten die nergens anders in Antwerpen te vinden zijn. Sta jij te popelen om op ontdekking te gaan? Ik weet alvast waar ik dit weekend te vinden zal zijn.

Jij wil niet in je Vlaams-Brabantse zetel blijven zitten, maar je hebt nog geen flauw idee wat er allemaal te doen is in jouw buurt? Culinaire Ambiance to the rescue! Ontdek hier welke smakelijke evenementen er aan de gang zijn in je favoriete provincie. Deze week aan de beurt: ‘Workshop Aziatische streetfood’ in Leuven.

Gaande van de virale smashed potatoes over smashed burgers tot zelfs smash gyoza’s: het is anno 2023 mega hot om je favoriete gerechten helemaal plat te drukken. Op het internet gaan er heel wat variaties op de trend viraal en één daarvan is de smash burger taco. Zoals de naam al voor een stukje verklapt, combineert dat recept het beste van twee werelden. Lees snel verder om erachter te komen hoe je eraan begint.

Op zoek naar de smakelijkste events in Limburg om je agenda op te fleuren? In deze rubriek helpen we je daar graag een handje bij. Om de maand september in schoonheid af te sluiten, injecteren de foodtrucks van Chefs on Wheels heug en meug in het Zonhovense straatbeeld.

Op 30 september zal het Blikjam streetart festival de verlaten fabriekshallen naast de Blikfabriek knallend wakker schudden. Verwacht je aan een zotte mix van internationale streetart-artiesten en muzikanten. Antwerpen is the place to be dit weekend.

Wie wel eens een citytrip naar Boedapest of Praag maakte, weet ongetwijfeld waar het over gaat als we het over Chimney Cake hebben. Je vindt de zoete streetfoodsnack daar namelijk op vrijwel iedere straathoek. Met suiker of kaneel, met ijs of zonder: de opties zijn eindeloos en één voor één overheerlijk. Wij zetten alles wat je over de typische lekkernij moet weten op een rijtje en delen met veel plezier dé manier waarop je ze thuis zelf klaarmaakt.

Vandaag reizen we af naar Turkije, het land van de street- en fastfood. We ontdekken er kumpir: een gepofte aardappel die wordt bedolven onder een berg toppings. Dat klinkt niet alleen verrukkelijk, dat is het ook! Daarom vinden we dat je het gerecht vanbinnen en vanbuiten moet kennen.

Op (food)festivals kan je er deze zomer niet omheen: loaded fries zijn overal. Zoals de term al voor een stukje verklapt, kan je je bij het bestellen van zoiets verwachten aan een portie frietjes volgeladen met een resem heerlijke toppings: gaande van saus, kaas en vlees tot groenten en verse kruiden. De smaakcombinaties zijn eindeloos! Toch hoef je de deur niet uit te gaan om die populaire streetfoodsnack te kunnen ontdekken. Wij leggen je met veel plezier stap voor stap uit hoe je zelf de lekkerste loaded fries klaarmaakt.

De Franse sommelier Delphine en Siciliaanse chef Giorgio brengen, met hun twee restaurants in Antwerpen, een mix van Siciliaanse smaken met Franse invloeden. Bij Arrikiiati mag je je verwachten aan fine dining en in Cannolo staat streetfood voorop. Het koppel haalt al jaren het beste in elkaar naar boven en dat proef je bij elke hap.