Sinds juli 2019 biedt 't Pure Genot in Dilsen-Stokkem een unieke culinaire ervaring waar gastronomie, passie en vakmanschap samenkomen. Chef An Nelissen - met een rijke achtergrond in de horeca en een opleiding aan de hotelschool - combineert haar jarenlange ervaring met een ongekende liefde voor koken. Gastvrouw Emilia Hendrix - ooit kleuterjuf - vond haar roeping in de culinaire wereld en besloot twee jaar geleden zich fulltime op 't Pure Genot te richten. Wij spraken met het gepassioneerde koppel.

Wanneer een restaurant zichzelf 't Pure Genot doopt, zet je je schrap voor een raketlancering naar de zevende hemel - of een anticlimax die je doet snakken naar de keuken van je oma. Maar met een Gault&Millau-score van 13/20 en een menukaart die leest als een roman, mag één ding duidelijk zijn: hier gaan we voor de sterren.