Van Bloody Mary’s tot chili con carne en spicy wings, Tabasco is de go-to hot sauce voor iedereen die houdt van een beetje pit in het leven. Maar wat maakt de smaakmaker eigenlijk zo bijzonder? Ontdek hier alles wat je ooit al wilde weten over de iconische kleine fles met de felrode saus!

Vandaag gaan we voor heet, heter, heetst! De michelada cocktail is op basis van tabasco en chilipoeder en zorgt ervoor dat je het weekend in gaat with a bang. Durf jij het aan deze cocktail vanavond te serveren op je borrel met vrienden?

Zelf heb ik altijd verschillende soorten verse (pikante) pepers en een heel assortiment aan pikante sauzen in huis. Ik gebruik ze bij bijna alles wat ik op tafel zet, maar dat wil niet zeggen dat mijn smaakpapillen verbrand of mijn gerechten om zeep zijn, integendeel. Als je ze op de juiste manier gebruikt, zijn pikante pepers een toegevoegde waarde in de keuken. Enkele tips & tricks.